Corso online su tecniche di conservazione degli alimenti e sicurezza: impara a preservare gli alimenti in modo sicuro ed efficace

Il corso online sulla conservazione degli alimenti ti fornirà le conoscenze necessarie per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Imparerai le principali tecniche di conservazione, come la pastorizzazione, la liofilizzazione e il sottovuoto, oltre ad approfondire le normative igienico-sanitarie. Sarai in grado di prevenire contaminazioni batteriche e ossidative, evitando il deterioramento degli alimenti. Grazie alla formazione sulla sicurezza alimentare, acquisirai competenze per gestire correttamente i rischi legati al consumo di cibi non adeguatamente conservati. Il corso è ideale per chi lavora nel settore della ristorazione o desidera approfondire le proprie conoscenze sul tema.