Corso di Prevenzione dei Rischi Alimentari: impara a tutelare la salute pubblica attraverso le corrette pratiche igieniche e sanitarie

Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, gli studenti acquisiranno competenze fondamentali per individuare, valutare e gestire i potenziali rischi legati alla produzione, trasformazione e vendita di alimenti. Si approfondiranno tematiche come l'igiene ambientale, il controllo delle materie prime, la conservazione e manipolazione degli alimenti, nonché l'etichettatura corretta per informare i consumatori sulla composizione e provenienza degli alimenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore agroalimentare, operatori della ristorazione e appassionati del mondo food che desiderano ampliare le proprie conoscenze in materia di sicurezza alimentare. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.