Corso di formazione HACCP per garantire la sicurezza alimentare

Il corso di formazione HACCP offre le competenze necessarie per implementare un sistema di gestione della sicurezza alimentare. Gli argomenti trattati includono i principi dell'HACCP, le buone pratiche igieniche, il controllo dei punti critici e la documentazione necessaria. I partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti e ad adottare misure preventive efficaci. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della produzione e vendita di cibi, chef e operatori del settore ristorativo interessati a migliorare la qualità e la sicurezza dei propri servizi. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite nel campo della sicurezza alimentare.