Corso di formazione sulla gestione del rischio di contaminazione microbiologica

Il corso di formazione sulla gestione del rischio di contaminazione microbiologica è rivolto a professionisti del settore alimentare e sanitario. Durante il corso verranno approfondite le principali normative e linee guida per prevenire la diffusione di agenti patogeni, attraverso l'implementazione di buone pratiche igieniche e protocolli di sicurezza. Saranno inoltre forniti strumenti e metodologie per identificare i potenziali punti critici all'interno dei processi produttivi e adottare misure correttive efficaci. I partecipanti avranno l'opportunità di confrontarsi con esperti del settore e condividere esperienze ed esempi pratici, al fine di acquisire competenze indispensabili per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti e dei servizi sanitari offerti.