Corso HACCP per addetti alla produzione di conserve e confetture

Il corso HACCP per addetti alla produzione di conserve e confetture fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la qualità dei prodotti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla lavorazione degli alimenti, ad applicare correttamente le misure preventive e a gestire efficacemente eventuali situazioni di emergenza. Il programma del corso include moduli dedicati alle buone pratiche di igiene, al controllo dei processi produttivi, alla tracciabilità dei prodotti e all'importanza della formazione continua. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite.