Corso HACCP per ristoratori e gestori di locali

Il corso HACCP è fondamentale per ristoratori e gestori di locali al fine di garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno illustrate le normative vigenti, i principi base dell'HACCP, le modalità di applicazione nel settore della ristorazione e le buone pratiche igieniche da seguire. Saranno inoltre forniti esempi pratici e casi studio per una migliore comprensione dei concetti trattati. Il corso si svolgerà in aula con docenti esperti del settore e sarà possibile ottenere un attestato di partecipazione al termine del percorso formativo.